Lorena García, nacida en Venezuela, es chef, restauranteur, filántropa, escritora, presentadora y productora de televisión.
Lorena es actualmente una de las principales chefs del país, conocida por sus numerosos programas de televisión, una exitosa cadena de restaurantes, y libros de cocina.
Inmediatamente después de su primer volumen dedicado al arte culinario, Lorena Garcia’s New Latin Classics,
García ha llevado su amor alimenticio por el arte culinario a un nivel superior, creando la línea de utensilios de cocina Lorena Bella Kitchen Collection para HSN.
García sintió el amor hacia el arte de la buena cocina desde su niñez en Caracas, fundamentalmente en las reuniones familiares.
Originalmente se propuso ser abogada, cursó estudios universitarios de asistente jurídica y de inglés, pero en breve se dio cuenta de que esa no era su profesión,
Por lo que dejó atrás el mundo de la abogacía, y se matriculó en la Universidad Johnson & Wales, donde obtuvo su Licenciatura en Artes Culinarias,
y se le otorgó recientemente un Doctorado Honorario en Artes Culinarias.
Con un mundo de opciones ante sí, decidió visitar varios países conocidos por sus tradiciones en materia de cocina.
En París logró su primer empleo como aprendiz en el Ritz-Carlton, y viajó posteriormente por Italia, Japón, Corea, Tailandia y China.
A su regreso a Estados Unidos, trabajó tres años con el prestigioso chef Pascal Oudin en el Grand Bay Hotel.
Lorena continúo perfeccionando sus destrezas y logró trabajar en China Grill and Red Square de Jeffery Chodorow.
El concepto ganador del premio 50 Eggs Hospitality Group, CHICA, dirigido por la famosa chef Lorena García, es una expansión de Aspen que presenta interpretaciones clásicas e interpretaciones exclusivas de la cocina latinoamericana.
Programada para inaugurar en diciembre de 2021, Chica, con ubicaciones en Miami y Las Vegas, abrirá en Residences at the Little Nell, adyacente a Silver Queen Gondola en la base de Aspen Mountain.
Una «celebración de los sabores latinos»
El menú de Chica ofrecerá los vibrantes sabores de la cocina latinoamericana combinados con un dinámico programa de vinos y mixología.
501 E Dean St, Aspen, CO 81611
(970) 900-6780
