Felix Roasting Co. Aspen representa la unión de un equipo ecléctico de visionarios que no temen traspasar los límites en sus respectivos campos.
Al armonizar sus pilares rectores de diseño, hospitalidad y producto.
La misión de Felix Roasting Co. es simple:
Hacer todo lo posible, siempre; tratar a los huéspedes con la experiencia más reflexiva y el producto más magnífico; y permanecer humildes anfitriones en el proceso.
Nos gusta pensar que la misión de Felix Roasting Co. brilla en todas y cada una de las facetas de nuestra marca.
El proceso de selección de café está alineado con la forma en que seleccionan el resto de la experiencia Felix: deliberadamente y solo con lo mejor en mente.
Siguiendo un estricto calendario de compras que está sincronizado con la cosecha de cada socio de cultivo y finca, seleccionando cafés que cuentan una historia, cafés que hablan con sus sentidos olfativos y su imaginación.
Felix Roasting Co. se destacan en las catas a ciegas y juegan un papel vital en poner en el centro de atención el arduo trabajo de sus productores.
Al final del día, las historias que cuentan son realmente suyas.
En cuanto al sabor, buscan cafés fáciles de compartir. Los que hacen el corte tienen una dulzura natural obvia, así como una mezcla de perfiles de sabor únicos pero accesibles.
Como empresa innovadora de cafeterías y tostadores, su visión es redefinir el «descanso para el café» y galvanizar tanto la mente como el espíritu creativo prestando tanta atención al diseño y la experiencia como al producto.
En tendencias de café te presentamos a Felix Roasting Co. en Aspen
Con el objetivo de cambiar el estándar actual y llevar el café fino a la corriente principal poniendo el foco en el terruño de cada café (pronunciado TER-wahr).
Terroir en traducción: la combinación de factores ambientales como el clima, la luz solar y el suelo que le da a cada cultivo su sabor e historia únicos.
Para cerrar esa brecha entre el paradigma actual del café y la visión que tienen para los huéspedes, ofrecen sus productos de una manera que, en última instancia, es práctica y accesible, pero que alienta a los huéspedes a tomarse un minuto más para considerar su rutina diaria.
Localizado dentro del histórico Hotel Jerome 103 S. MILL St, ASPEN, CO
Abierto todos los días de 7 am a 2 pm
hello@felixroastingco.com
